No.25 ルワンダルガリ 150g自家焙煎コーヒー豆　『シトラス系』

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No.25 ルワンダルガリ 150g自家焙煎コーヒー豆　『シトラス系』

ピンクグレープフルーツや熟したプラムのような濃厚さと明るい酸リキュールを思わせる濃縮された旨み。
温度帯毎に味の印象が変わるフルーティで鮮やかなコーヒー！

アナエロビックとは、精製時に発酵工程をかけるプロセスで、ルガリCWS(製造所)では特殊なタンクにチェリーを入れ、48時間の発酵後チェリーを取り出し、4〜5週間乾燥工程を施します。
中煎り寄りの浅煎りでシトラス系が中心。熟したストーンフルーツの酸質。冷めきるとチョコのような風味も感じます。

プロセス：アナエロビックナチュラル
標高：1550m〜1800m
フレーバー：ピンクグレープフルーツ、熟したプラム、リキュール

※挽き具合の指定があれば備考欄へお願いします。